Novas Memórias, O Livro de Receitas da MasterChef Portugal Ann Kristin | Chiado Editora

21:36


                                                            Hey gente gira!
Descobri que livros de culinária são como maquilhagem, nunca são demais! 
Adquiri recentemente o livro Novas Memórias, um compendium de receitas tradicionais Portuguesas com uma nova roupagem, receitas essas recreadas pela MasterChef Ann Kristin.
Memórias

Acho que este livro está muito bem construído a nível de organização, começamos com entradas, pratos principais e por fim as sobremesas, como seria de esperar.

O que gosto neste livro é que todos os elementos do prato nos são descritos com um pormenor imenso, até o empratamento, ou seja é mesmo uma espécie de "Como fazer comida Gourmet para Totós", porque de facto as explicações são tão simples que qualquer mortal consegue recriar.

Memórias

Adorei o facto da autora ter pegado em pratos tão simples como favas com entrecosto (por exemplo) e lhe ter dado outra alma, outro nível, sem lhe tirar a essência de ser um prato tipicamente nosso!

Este livro conta ainda com receitas de alguns chefs bem conhecidos, como Manuel Luís Goucha, que foram desafiados a entrar no espírito do livro e também eles recriaram receitas tradicionais. 

Memórias

Tanto a Chiado Editora como a Chef estão de parabéns! O livro é algo que dá vontade de trincar e nos dá vontade de cozinhar!
Recomendo-vos este livro que veio morar comigo e convido-vos a ficarem atentos, prometo partilhar com vocês uma receita destas!

You Might Also Like

4 comentários

  1. Respostas
    1. Hello Ana.

      Na minha página (https://www.facebook.com/AnnKristinOfficial/) encontra uma lista onde vendem o livro, na parte das notas. O sitio mais popular deve ser na Fnac ou Bertrand.

      Obrigada e beijinhos,
      Ann-Kristin

      Eliminar

Like us on Facebook

Flickr Images

Subscribe